MONTANA, le must

Ce week-end à la montagne est une institution pour les membres de l’APSR. Un noyau de fidèles qui savent bien que cette sortie est une façon bien agréable de commencer la nouvelle année se retrouvent traditionnellement en Valais. Depuis plus de 10 ans, nous sommes attachés à l’Hôtel du Parc, un emplacement idyllique au cœur de la station. Aussi loin que remontent les souvenirs, personne ne se souvient d’un week-end gâché par la météo.

2009, c’est le dimanche qui était un peu couvert. Les vrais sportifs étaient sur les pistes mais aucun ne portait les couleurs de l’APSR… Le vendredi les retraités heureux se font un plaisir de profiter déjà de l’après-midi en gagnant leur chambre tranquillement. Dès 18’30 h un apéritif permet le premier contact et la découverte des nouveaux ou le retour de certains anciens. Le soir, c’est le carnotzet qui est notre stamm pour la traditionnelle soirée raclettes dans un cadre typique, dans le sous-sol de l’hôtel.

Ceux qui n’ont pas pu se libérer ou qui n’ont pas voulu courir le risque du trafic du vendredi arrivent le samedi matin pour être à 10 h sur les pistes. Les courageux de la veille ne seront pas plus tôt dans la poudreuse. Généralement l’after-raclettes se prolonge et il faut savoir jouir de son petit-déjeuner aussi le samedi matin personne n’est nerveux. Vers 19 h un nouvel apéritif où cette fois tous les participants sont là, y compris ceux qui viennent en visiteurs d’un soir pour le fameux buffet.

Comme toujours, la brigade de l’Hôtel du Parc, sait étonner, surprendre et charmer avec un buffet froid, chaud, fromages et desserts. Les yeux et l’estomac sont à l’unisson. Tous les goûts sont comblés. Les compliments sont variés, tellement le choix est généreux. Ce repas est toujours un vrai moment de bonheur et tous se jurent de revenir l’an prochain. Il faut un vrai cas de force majeur pour ne pas tenir cette promesse : Rendez-vous en janvier de l’an prochain. Pour 2010, ce sera le week-end du 9 au 10 janvier.